一码中特的网址|白小姐一码中特 免费

欢迎光临天津市纳津泽餐饮管理有限公司网站!

关于我们 | 联系我们| 新闻中心

咨询服务热线:
15522102068
栏?#24247;?#33322;
联系我们
服务热线
022-27385168
联系人?#26680;?#32463;理
手机:13672106120
地址:天津市津南经济开发区(西区)兴业创意园2号楼-705号
当前位置:主页 > 新闻中心 > 公司新闻 >
食堂托管:食堂管理制度
浏览: 发布日期:2017-09-26

  厨房人员的工作质量好坏,对职工?#32435;?#20307;健康和工作影响很大,为此,特制定食堂管理制度:

  一、厨房人员必须加强饮食、食品卫生等学习,遵守《食品卫生法?#32602;?#22686;强责任心、责任感,自觉搞好个人卫生、食堂卫生,做到饭?#23435;?#32654;、可口、清洁卫生。

  二、每季度组织厨房人员到卫生防疫站进行身体检查,身体健康者方可从事本部门厨房工作。

  三、厨房人员应讲究自身卫生,?#20064;?#26102;间必须穿戴工作服、帽、袖套,做到勤洗澡、勤理发、勤剪指甲,经常以清洁礼貌姿态出现在职工面前,为全公司职工搞好服务工作。

  四、厨房人员做好“四防”工作,即防毒、?#26639;?#28866;、防霉变、防鼠屎污染,时刻记住饮食安全并落到实处。

  五、如因工作失职,不讲卫生,不关好门窗,食物不收盖好锁严,被坏人钻了空子,导致职工食物中毒或死亡,对当事人除赔偿损失,罚款外,应追究法律责任。

  六、遵守防火安全制度,做到穷灶脚,富水缸,人走火灭,关灶火门。

  七、对公用餐具执行一清、二洗、三消毒的原则,每周用开水煮沸30分钟,进行彻底消毒;蓄水池内要有检毒、效验措施。

  八、加强食堂卫生的宣传、教育和指导工作。监督食堂认真贯彻落实《食品卫生法?#32602;?#25226;好病从口入关,防止食物中毒发生。

  九、对购回肉食?#25176;?#33756;应认真检查,严格清洗。不准购买腐?#24125;?#36136;的食品,防止食品中毒事件发生。十、保持厨房日常清洁卫生,?#26412;?#28040;毒,烂菜、污水及时处理,生熟食品要菜板分开使用。以上管理制度,厨房人员必须严格执行。

联系人?#26680;?#32463;理
手机:15522102068
地址:天津市津南经济开发区(西区)兴业创意园2号楼-705号
备案号:津ICP备17001653号
技术支持:诺?#24378;?#25216;??网站地图????网站地图

一码中特的网址