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选择专业食堂承包企业的技巧
浏览: 发布日期:2017-11-17

  企业如何选择专业的食堂外包,才会不影响职工和员工的情绪,企业想要把食堂外包出去,为?#21496;?#26159;不让平时就餐事件影响到职工和员工的情绪,所?#21592;?#39035;选择专业的食堂外包商。只有选择一个好的食堂外包商,才能够放心把食堂外包出去,所?#21592;?#39035;了解选择承包商的选择要素,食堂外包对食堂外包商的选择三个要点进行详细的介绍和描述.

  首先,食堂外包商要具有成功的饭店管理模式。先要了解一下膳食公司的口碑如何,在分散管理的情况下,膳食公司老板是不可能只顾一家企业食堂的,那么每个食堂的出品、卫生和服务的质量稳定是靠什么来保持的呢?在承包之前,应该要求食堂外包商提供其管理模式,再进行实地考察。其次,必须要对食堂外包商的投资规模和经济实力进行确定,以防遇到空壳公司。最后食堂外包商还要有庞大的物流中心,所有的生意都是靠利润来维持的,但利润不是靠剥削工厂或是赚取物料中间商的差价呢?保证饭菜质量的关键就是集中采购大量批发的大型物流中心。

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  1、承包商要具备相当规模的物流中心:生产是靠利润来维持的,那么利润从哪里获取?食堂外包商拥有集中采购大量批发的大型物流中心,利润都是从采购的差价所得。

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  2、承包商要具备成功的饭堂管理模式:因为大型的膳食公司的合作客户不会只有那么几家,在多数的合作客户分散管理的情况下,很难个个都顾到,所以承包商必需提供良好的专业管理模式,以供实地考察实施效果。

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  3、承包商要有一定的投资规模:在承包之前,必须对承包商的投资规模和经济实力实地考察,参观所承包的工厂对照是否与其宣传资料相符。以防借厂参观倒卖和约以及承包给仅有一个简易办公?#19994;目?#22771;公司的事件。

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